喜怒哀樂之燒酒人生 白兆美 燒酒代言 韓流最夯女星包辦 李孝利、具惠善、李珉廷、申慜娥、宋惠教、朴敏英、河智苑、申世炅、 UEE 、金泰希、孫淡妃、閔孝琳、具荷拉、金泫雅…,都是知名韓流偶像明星,她們之間另外有一個共通點,不單單是指 A 咖美女或大咖,而是「酒」。 各行各業到了年底特別忙碌,趕出貨衝業績,許多名為忘年的飯局。韓國的年終聚餐雖與台灣的尾牙類似,但「酒」所占據的份量恐怕無人能比。 2013 年的景氣不如預期,南韓也因為國內消費者信心指數下降,導致食品消費市場明顯萎縮,但根據尼爾森市調公司 10 月發表的 2013 上半年「快速消費商品」趨勢報告顯示,惟有酒類銷售與營業額一枝獨秀。雖不能斷言不景氣時酒就賣得更好,但韓國人鍾情於酒應該不會有錯。 接觸酒的人,多半是因為酒能助興又可澆愁,喝到第 3 攤的「炸彈酒」後,無論飲酒的動機是什麼,通常是「茫了、掛了」。這種場合,能「存活」的可能達官顯要董座輩的,因為依照常理,他們通常會找來「白騎士」或「黑薔薇」,默默助陣,幫忙代喝或擋酒。喝酒有時還能成為避責工具,因為酒後闖禍就怪到酒,對人竟然還會選擇原諒。 看過韓劇的人應該有注意到,劇中總是出現吃吃喝喝的場景。無論婆媽劇、偶像劇,不管劇情是灑狗血或清純的,不分老中青或男女,幾乎每一集都能安排飲酒場景,國外戲迷看了大概會以為韓國人怎麼都是「不喝不相識」。 所有的酒類之中,「燒酒」做為南韓的國民酒當之無愧。只要看廣告代言人就知道燒酒多「強」。數字會說話,根據英國《每日郵報》報導, 2011 年韓國燒酒大廠「真露」穩坐全球蒸餾酒銷售冠軍寶座,這一款酒的年銷量超過 6 千萬箱( 30 瓶/箱),銷量比第 2 名思美洛伏特加要多出近 2.5 倍。若考量到燒酒並非廣範銷到全球市場,歐美對於韓國燒酒很陌生的情況的話,那些驚人的銷量幾乎來自於國內,完全符合深受全國人民愛戴的愛國型「國民酒」定義。 韓國人為何獨鍾燒酒? 近十年,國際上對韓國的認知普遍來自於三星、 LG 等資訊科技產業、奧運等體育賽事,以及韓流演藝等光鮮亮麗的一面。但翻開朝鮮半島的歷史,韓國人數千年來受制於強鄰下,至 20 世紀中葉都處於選擇與鄰國妥協,也處於不能完全自主的狀態,因此性情原本溫和而多些哀傷。悲苦的人特別喜歡藉酒澆愁,...